20 mars 2012

Maman, je veux mon flan(by) au caramel ...

  J'adore les Flamby ! Je me rappelle que, lorsque j'étais plus jeune - non non, j'entends déjà B. me dire : "il y a pas longtemps alors ?!". Méchant !! :) - je me disputais avec ma soeur pour lui démouler son Flamby. Limite on se tirait les cheveux !! Des fois quand je n'arrivais pas à prendre le sien, on comparait nos flans pour savoir qui avait fait un perfect ... Et oui, c'était la belle époque ! Qui n'a pas déjà joué avec son Flamby ? Essayer de le gober entier sans s'étouffer ? Ou encore fait un tour de passe-passe en... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Le sucre vanillé maison ... C'est tellement bon !

Alors que j'étais en train de préparer un gâteau, je demande à N. de me passer le sucre vanillé. Je le vois fureter un peu partout dans la cuisine. Puis il se tourne vers moi d'un air penaud pour me dire qu'on en a plus. Et là c'est le drame, tout bascule ... Comment vais je réaliser mon dessert ?! Je me voyais déjà en train d'appeler ma voisine V. pour lui piquer un sachet. Et là, je me souviens du pot de sucre vanillé maison que j'ai réalisé il y a pas si longtemps que cela. Ouf je suis sauvée ... Et oui, faire son sucre... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Les Oignons ... ça piqueuhhhhhh ou pas !! :)

Les oignons c'est tellement bon mais voilà ... la triste vérité c'est qu'ils nous font souvent pleurer. Qui n'a pas déjà rêvé de couper ses vilains petits bulbes sans verser une seule larme ? Surtout après s'être pomponner dans la salle de bains ... Pour le coup, quand N. est dans les parages, j'en profite :  - Tu peux venir couper les oignons stp mon amour ? Et oui, faut un peu lui graisser la pâte puisque lui aussi n'aime pas ça ...  Il ronchonne un peu mais il s'exécute. Et là N. s'équipe pour affronter... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Cake à la banane et aux pépites de chocolat ... ou comment se damner pour un cake !

N. rentre enfin de son travail et pour fêter son retour, j'ai décidé de lui faire un gâteau. Je passe en revue ce qu'il me reste dans les placards et là je vois deux bananes qui commencent à rendre l'âme. Ca serait dommage de les jeter ... Du coup je repense à cette recette que j'ai vu sur le blog de Cookeuse ... Coquette, tirée du livre Cuisine en famille, de Jean SULPICE (chef doublement étoilé du restaurant L'Oxalys à Val Thorens - tiens d'ailleurs ça me penser que j'irai bien faire un petit tour à son restaurant dès que j'aurai... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Mousse Vodka carambar

  Hier soir je me suis enfin décidée à faire mon tiramissu avant que mon pot de mascarpone ne passe l'arme à gauche. Alors que je sortais tous les ingrédients dont j'avais besoin, ce n'est qu'au dernier moment que je me suis aperçue que je n'avais pas assez de mascarpone ... Comme d'habitude, pressée que j'étais aux courses, je n'ai pas vérifié la contenance dudit pot. Et là, c'est le drame, tout bascule ! Il 20h, tous les magasins sont fermés. Je suis coincée avec mon minuscule pot de mascarpone de 250 g. Et B. et Z.... [Lire la suite]
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13 mars 2012

# 1. Objet insolites : Le gRain De foLie dU MarDi ...

Parce que la cuisine s'est bien et qu'on y passe une grande partie de notre temps ... Autant s'y sentir bien dès le départ ! Alors pourquoi pas allier la cuisine avec un peu de folie ? J'adore fouiner un peu partout dans les magasins ou encore sur internet pour trouver des objet sympas ou insolite qui rehausserait ma cuisine ou me fera sourire mes amis. Ou encore qui servent strictement à rien mais son tellement jolies qu'on a envie de les avoir quand même ...  Bref, donc parce que je suis gentille oui oui ça... [Lire la suite]
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12 mars 2012

I Tested 4 U ... la yaourtière Multi-délices de SEB

  Il était une fois ... la yaourtière Multi-délices de SEB.    Un après-midi, alors que je rentrais du boulot, j'ai eu la belle surprise de découvrir un colis qui m'attendait devant chez moi. N., n'étant pas là pendant quelques semaines à cause de son travail, a décidé de me faire un "petit" cadeau pour m'occuper pendant son absence. Au passage, encore merci mon chéri :) Enfin, petit ... Fassons de parler, il est carrément énorme ce colis ! Vite, vite, je balance toutes mes affaires dans l'entrée et me... [Lire la suite]
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11 mars 2012

De retour ... pour vous cuisiner de jolies tours !!

Oui, oui, vous ne rêvez pas. Je fais bien mon come-back ! Autant dire que cela fait un petit moment que je n'ai pas posté d'articles. Pourtant ils sont tous bien écrits et dorment dans un coin de mon ordinateur ... Ou plutôt dans celui de N. J'ai enfin trouvé un logiciel photo à ma portée, parce que, avouez le, un article sans photo, cela ne met pas en appétit !!! Et puis comme vous l'avez remarqué, l'adresse du blog a changé ! Dorénavant Croc' ma Pomme est hébergé par Canalblog : plus simple d'utilisation que le précédant... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Le pot-au-feu de mon enfance ...

    L'été a finalement disparu snif et le froid commençant à pointer le bout de son nez, j'ai donc décidé de préparer un bon petit plat qui nous réchaufferait N. et moi. Ni une, ni deux, je traîne ma moitié au supermarché du coin (rhooo, oui j'aime bien faire les courses avec lui pour planifier mes petits plats !) pour voir un peu ce que je pourrai cuisiner avec ce qu'il reste dans les rayons. Et oui, si vous habitez comme moi une région désertique, vous savez oh combien il faut se battre pour dénicher... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Muffins au spéculoos et à la cannelle, et sa glace aux Carambars

    Fan inconditionnelle des bonbons Carambars (R) qui collent aux dents, j'ai toujours voulu goûter une glace à cette saveur là. Et depuis que N. m'a offert une sorbetière merci chéri de son dernier voyage à Paris, je me suis enfin décidée à l'essayer. Certes j'ai cherché quelques recettes assez simple qui s'approcheraient assez fidèlement du goût des Carambars, sans pour autant en trouver une qui me plaise et me fasse envie ... Aussi lorsque je suis allée faire des courses il y a quelques... [Lire la suite]
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